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Il Blog di Agro Analisi2019-10-31T08:59:23+00:00

Parliamo di analisi agro alimentare.

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3009, 2019

Mineralogramma: che cos’è e a cosa serve?

Rassegna Stampa|

Mineralogramma: che cos’è e a cosa serve? L’analisi minerale dei capelli o mineralogramma è il test standard indicato dall’Agenzia per la Protezione Ambientale statunitense (EPA) per il monitoraggio dei metalli pesanti tossici nell'uomo e negli animali, e per la

1009, 2019

Potere antiossidante di cibi e bevande: si può ricorrere all’ORAC test?

Rassegna Stampa|

L’ORAC test L’ORAC (Oxigen Radical Absorbance Capacity) è un test chimico per la valutazione in vitro della capacità di una sostanza o di una miscela di sostanze (quali estratti naturali, cibi e bevande) di inibire l’attività dei radicali liberi

809, 2019

Esposizione del claim salutistico EFSA sulle etichette degli oli extra vergine di oliva: dove si inceppa il meccanismo e come sbloccarlo

Rassegna Stampa|

Il claim salutistico EFSA A quali prodotti può essere applicato? I fenoli contenuti negli oli d’oliva possiedono numerose riconosciute proprietà benefiche sulla salute dell’uomo. Recentemente, l’EFSA (European Food Safety Authority) ha accolto la richiesta di autorizzazione per un importante

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